日本豆腐🥕家常版 简单好吃
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人做过这道菜
夏小雨雨雨
之前做过，我爸爸非常爱吃，从此就成了我们家的常菜了👏👏
用料
| 日本豆腐 | 3条 |
| 尖椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 十三香 | 小半勺（调味勺） |
| 蒜沫 | 一点儿 |
| 葱沫 | 一点儿 |
| 盐 | 半勺（调味勺） |
| 酱油 | 6勺（调味勺）（如果是老抽就少放，适量就好） |
| 淀粉 | 半勺（炒菜勺‼️）（用于裹日本豆腐） |
| 淀粉 | 2勺（调味勺‼️）（勾芡） |
日本豆腐🥕家常版 简单好吃的做法
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日本豆腐切小段儿
（从外包装中间切成两段，挤出来，再切段儿）
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均匀的裹上淀粉
（炒菜勺半勺淀粉）‼️可适当调整，确保都裹上淀粉
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下油锅炸至金黄（大火转中小火就可以）
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捞出控油
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尖椒、胡萝卜🥕切好备用
（有的尖椒特别辣，我就去筋了，爱吃辣的不用管）
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锅里放油，油温七成热，加十三香、蒜沫、葱沫，加入尖椒、胡萝卜🥕翻炒
（怕胡萝卜硬的多翻炒一小会儿）
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加入炸好的日本豆腐，加盐翻炒！
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酱油加水，一共大半碗的量就好，加入锅中‼️
锅开
2勺（调味勺）淀粉兑水勾芡
均匀的加入锅中
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出锅
小贴士
日本豆腐裹上淀粉后尽量分散的放，太紧凑炸的时候一夹会粘住‼️
炸日本豆腐时要注意安全哦‼️
盐可根据自己口味儿调整‼️
炸日本豆腐时要注意安全哦‼️
盐可根据自己口味儿调整‼️
