简单易上手～青花椒水煮鱼
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人做过这道菜
抹茶念念妹
嘻嘻🤭，上手简单，厨房新手也可以试试哦
用料
简单易上手～青花椒水煮鱼的做法
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将鱼切成片状，洗净，放入适量盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一个鸡蛋清，几片姜片，腌制入味，再加入一勺淀粉上浆
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将调味料搅拌均匀腌制15分钟
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起锅烧油，油热放入葱段，姜片，辣椒面，青花椒炒出香味
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加入青花椒调料包，继续翻炒出香味
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加入适量开水
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水开后放入配菜（根据自己的喜好准备配菜啦，豆芽，豆腐……）再放入腌制好的鱼片，大火煮三分钟就可以了
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最后撒上香菜就可以开吃了
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麻辣味十足✅
小贴士
1.喜欢麻味更重的朋友，可以多放青花椒
2.什么鱼都可以，根据自己的喜好
3.鱼肉不能煮太久，不然会很老
4.青花椒调料包，在超市可以买到的
2.什么鱼都可以，根据自己的喜好
3.鱼肉不能煮太久，不然会很老
4.青花椒调料包，在超市可以买到的
