鸡爪用凉水下锅,加入花椒跟料酒,水开后不超过十分钟,用清水冲洗外面的胶质.(下次做的时候发个视频,快速去骨)
准备好,姜末,大蒜头末,香菜或者葱花,都可以有,小米辣切圈,加入耗油,生抽,老抽,醋,糖,麻油,花椒油,盐,自制辣椒油等调料
拌好后放入冰箱一晚上,开吃
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