新疆烤包子
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人做过这道菜
Jojo麻麻
吃过新疆烤包子的，一定都忘不了那个味道，皮酥肉嫩，非常好吃😋
用料
新疆烤包子的做法
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面粉中间开窝，分次加入净水，打入一颗鸡蛋，揉面
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发松弛
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把切好的羊肉放入料理机，打成肉馅
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打好之后的肉馅是这样的，盛到碗里备用
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洋葱切丁，撒一点点盐，让洋葱出水
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肉馅用花椒水打实，加盐、孜然、胡椒粉、食用油调味，稍微拌匀，再混合洋葱充分搅拌入味
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醒发好的面团，揉成长条
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分成等量大的剂子
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擀成薄薄的矩形
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馅料放中间
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先折一边
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再折另一边
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底部一样，两边向中间对折
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烤包子形状是这样的
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刷一层蛋液
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撒适量白芝麻
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烤箱220度预热5分钟，放入包子，上下220度，烤30分钟
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出炉，皮脆肉嫩的新疆烤包子烤好了，可以开吃啦～
