牛奶软面包

除黄油外所有材料揉在一起，无干粉的光滑面团即可

加入黄油，揉至完全吸收，形成光滑面团，盖上保鲜膜至温暖处发酵1个小时

面团发酵至2倍大

取出面团，排气，分成等量的小剂子

搓圆后盖保鲜膜松弛10分钟

取一个面团，擀成椭圆形

左右两边向中间对折

再把两头向中间卷起

整好形状后放入烤箱进行2次发酵（无需通电，烤箱最下层放一盆热水，保持湿度即可）

发酵到原来的1.5倍大（大约需要半个小时），表面晒上面粉，小刀斜着划两刀

160度烤箱预热5分钟，放进中层，160度15分钟开始烤

烤的过程中，慢慢发酵变大了

时间到，烤好了，又香又软，慢慢的幸福感～