将小白菜择好洗净切段备用，大约1.5厘米长度。粉丝用热水提前泡好。葱花切好备用。
锅热放油，放葱花虾皮炝锅，炒出香味。
放入小白菜翻炒。
小白菜炒软后，放入泡好的粉丝炖，加点水，粉丝吸水多。
期间翻炒几次，防止粘锅。粉丝变透明，用铲子一铲断了，就熟了，小白菜也熟了。出锅装盘。绿油油，碧盈盈，很有食欲吧！
上传你做的小白菜粉丝
谭志红
