用料
- 小葱 一把
- 老抽 2勺
- 生抽 3勺
- 糖 1勺
- 面 适量
- 蚝油 1勺
做法
- 冷锅放生抽,老抽,糖,蚝油,葱油(我一般是熬上一瓶葱油,拌菜也能用)用勺搅拌一下,开火熬制起泡,说明糖已化开,关火搅拌一下备用!
- 煮好的面条加入一勺半的料汁开始拌匀
- 自己熬制的葱油拌面料汁,香浓可口,
- 喜欢吃辣的朋友可以加点酱,这个是我自己熬制的牛肉酱,加拌面做浇头,特别好吃!
- 这就是拌匀后加入的牛肉酱!
- 再煎上三个荷包蛋,一家三口的早餐就OK了。吃拌面,最好配一碗汤,我家就是很简单的紫菜虾皮葱花,放点盐,几滴香油。完美!
- 这个是熬制葱油的视频。