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红葱头鸡煲

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莫言catlam的厨房  莫言catlam

用料  

鸡块 500g
红葱头 10个
蒜末 适量
葱花 适量
糖 适量
料酒 适量
油 适量
盐 适量
生粉 适量

红葱头鸡煲的做法  

  1. 鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上

  2. 红葱头洗净，然后去外衣

  3. 热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用

  4. 另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香

  5. 锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开

  6. 然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮约15分钟，收汁，最后撒点葱花即可

小贴士

鸡块有腌入味了才好吃,调好味了，所以后面就不用放盐了！

参照这个菜谱，大家做出 82 作品

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该菜谱发布于 2012-05-21 13:15:59
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