五香茶叶蛋

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媳妇的茶叶蛋,因为老公爱吃所以动起手来,写食谱为了以后老年痴呆了可以看着字做

用料  

鸡蛋 10个
茶叶 5克
八角 1个
老抽 2勺
生抽 4勺
香叶 8片
2勺
1勺
小茴香 3克
草果 1个
莫过鸡蛋多出一些

五香茶叶蛋的做法  

  1. 先清洗鸡蛋,冷水下锅,大火煮开再闷5分钟,捞出过冷水

    五香茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 空余时间把所有的材料都准备好,先放一碗水煮开调料

    五香茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 煮出微微香味,再把冷水中的蛋敲出龟裂纹,放水锅中加上忘情水莫过鸡蛋多出一节手指的水,煮开

    五香茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 加入一把茶叶

    五香茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 这样五香茶叶就做好了,五香茶叶不是用五香粉做的,是用五种香味材料做出来的茶叶蛋,再闷8-12小时慢慢品更美味!

    五香茶叶蛋的做法 步骤5

小贴士

我第一次煮八角个草果都是两粒感觉有点苦味所以配方中就都减去一个
 
该菜谱发布于 2020-02-28 16:11:55
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五香茶叶蛋的答疑

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