准备:煮一锅饭,胡萝卜切丝,肉切小丁(猪肉牛肉都可以)炒一炒,可以加点盐或酱油调味,虾仁也炒一炒,装起备用,上面撒了点姜黄粉,也可以用咖喱粉,姜黄粉其实应该一起炒的,忘记放了。小葱切葱花,葱白先放锅里炒炒香。
葱白炒香后加入胡萝卜丝接着炒,炒软后倒入饭接着炒
加入打散的蛋液(鸡蛋没有先炒,外公这么做的,所以我妈也这么做,我也继续这么做了)接着炒,然后加入肉和虾,接着炒,差不多了就加点盐调味,撒上葱花炒一炒出锅。
其实炒饭没什么难的,只要锅不粘,饭煮得不黏……应该很难失败吧
好吃还快
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