无油无糖香蕉黑麦松饼

香蕉选熟透一些的，香蕉去皮后切成小块，放进微波炉里转2分钟后更容易压烂成泥。

用蛋抽把香蕉搅拌成泥后，加入两个鸡蛋，搅拌均匀后，加牛奶和黑麦粉，不要画圈搅拌，Z字型搅拌均匀，液体不要太稀也不要太干，略浓稠。

平底不粘锅，不加油，中大火加热1-2分钟把锅烧热后，开小火，用大一点的勺子哇一勺放入锅中，一次成型，不要多次添加，等一会翻面就可以了。

香喷喷的香蕉黑麦松饼就好啦，配上酸奶，下午茶搞定。松软香甜的口感，全程无糖无油，甜度取决于香蕉的甜度，这个方子做出来还蛮多的，建议第一次可以用量减半，孩子也很爱吃。