羊腿肉切细丝，白菜切细丝，准备葱花和姜丝。
锅中放适量食用油，待油热后放入八角煸出香味后放入葱花姜丝。
放入白菜丝大火炒出水份此时加入盐和生抽、老抽。待白菜变软后放入羊腿丝，变色后放入少量水淀粉搅拌均匀。关火后放入适量香油。
水煮面条，面条熟了，就可以开始拌面之旅了。
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