莴笋丝炒肉

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就喜欢这种青青爽爽的颜色,口感脆脆的莴笋丝丝!

用料  

莴笋 2根
一小碗
3片
花椒 适量
3瓣
适量
鸡精 适量
少许
胡椒粉 适量
淀粉 适量勺

莴笋丝炒肉的做法  

  1. 莴笋削皮切丝;肉切片泡出血水洗净,放少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀(肉放淀粉炒出来嫩一点哦);姜切丝,蒜切片,备好待用

    莴笋丝炒肉的做法 步骤1
  2. 锅中放油,热油放姜蒜花椒爆香

    莴笋丝炒肉的做法 步骤2
  3. 放入拌好的肉片,翻炒均匀至肉色发白

    莴笋丝炒肉的做法 步骤3
  4. 放切好的莴笋丝,放盐翻炒

    莴笋丝炒肉的做法 步骤4
  5. 莴笋丝炒软后,放味精和糖少许,翻炒均匀

    莴笋丝炒肉的做法 步骤5
  6. 起锅,一盘清淡爽口,颜色好看的莴笋丝炒肉就好了!

    莴笋丝炒肉的做法 步骤6

小贴士

1.肉放点淀粉嫩一点哦
2.莴笋丝不要炒太久,不然就不脆了
3.放一点糖提味

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该菜谱发布于 2020-02-28 17:02:14
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