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东北面豆炖粉条
东北面豆炖粉条
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土豆妈妈在厨房
爱吃粉条和面豆的可以考虑做这道菜,看似混搭,味道却超香。
用料
粉条
一小把
牛肉
200克
面豆(东北豆角)的一种
500克
生抽
1匙
大酱
1匙
葱
三分之一根
姜
3片
开水
1000克
十三香
少许
鸡精
适量
东北面豆炖粉条的做法
牛肉200克
葱姜适量
面豆500克
土豆粉一把
省略其他步骤图片,完美出锅。
小贴士
牛肉切块备用,面豆清洗干净控干,葱姜切好,粉条凉水浸泡,我买的比较好的土豆粉比较爱熟。锅中放少许油,油热加入十三香,牛肉和姜葱翻炒,加生抽继续翻炒。开水加入没过牛肉炖二十分钟后加入面豆和大酱翻炒。加入开水,没过菜肉。小火慢炖,汤汁收一半时放入粉条炖至粉条熟。加鸡精和蒜出锅。因为加了大酱,如果口重可以在炖菜的途中再加些盐。温馨提示:1,面豆易熟不宜久炖。2,粉条吸汤,加入粉条时注意你不要离开锅边。3,低盐才是健康生活。
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该菜谱发布于 2020-02-28 17:21:00
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东北面豆炖粉条的答疑
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