东北面豆炖粉条

牛肉切块备用，面豆清洗干净控干，葱姜切好，粉条凉水浸泡，我买的比较好的土豆粉比较爱熟。锅中放少许油，油热加入十三香，牛肉和姜葱翻炒，加生抽继续翻炒。开水加入没过牛肉炖二十分钟后加入面豆和大酱翻炒。加入开水，没过菜肉。小火慢炖，汤汁收一半时放入粉条炖至粉条熟。加鸡精和蒜出锅。因为加了大酱，如果口重可以在炖菜的途中再加些盐。温馨提示：1，面豆易熟不宜久炖。2，粉条吸汤，加入粉条时注意你不要离开锅边。3，低盐才是健康生活。