1⃣️马斯卡彭芝士室温软化,蛋黄中加入细砂糖,隔水加热搅拌8分钟左右,变得浓稠就行了,跟芝士搅拌均匀。
2⃣️淡奶油打到6.7成发,跟蛋黄芝士糊翻拌均匀,装入裱花袋中备用。3⃣️所有手指饼干快速过一下咖啡液,铺在模具中,在挤上芝士糊,再铺上手指饼干,再挤上芝士糊。
4⃣️表面磨平,包上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时,吃之前脱模撒粉,搞定!
✅自己做的手指饼干,不会很甜!做法笔记昨天发了。✅喜欢酒味重一点,多泡几秒咖啡液,我就喜欢重一些!
上传你做的太太太好吃了❗️提拉米苏!