私房炸鸡排

Name: 私房炸鸡排
Ingredients: 1块鸡胸肉; 2瓣蒜; 1勺生抽; 1勺料酒; 少量糖; 适量盐; 适量黑胡椒粉; 适量面粉; 少量泡打粉

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在家太馋了，然后自己做了，超级嫩又好吃

用料

将一块鸡胸肉片成三大块，沿长边方向，然后用刀背敲打鸡胸肉，虽然加入适量的盐，糖，黑胡椒，生抽，料酒，拌匀。
加入适量的面粉和少量泡打粉！！！泡打粉真的！不用加淀粉！一点点泡打粉，炸出来就超级脆！！！就和外面卖的一样！将面粉和泡打粉拌匀，直接撒到鸡胸肉上，加少量的水！拌一拌，超级简单，就可以炸了！！！

泡打粉加入之后，炸东西仿佛进入了新世界！！！如果没有泡打粉，就用淀粉吧！！！表皮超级脆！里面超级嫩！太棒了！

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-28 18:02:35

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