准备好所有材料。龙利鱼和番茄都切块,番茄切小点儿,鱼大点儿。小米辣切末。姜丝葱末。
龙利鱼用一点儿油,姜丝和黑胡椒搅拌均匀,腌15分钟。腌好后冷水下锅,直到水开,鱼就熟了。
热锅凉油,把西红柿炒出汤汁后,加番茄酱继续炒,成浓汤后加半碗水,搅拌均匀,小火炖煮,注意搅拌,别糊了。
鱼熟后放入番茄浓汤中,搅拌均匀。放小米辣提味儿(不吃辣可以不放)
玉米淀粉加入一点儿水,分次慢慢倒入锅中,一定要一边搅拌一边倒哦!
出锅!
上传你做的超下饭快手【酸爽番茄龙利鱼】