儿时记忆里的占花饼干/装饰饼干

食材合影留念。

黄油软化后，加糖粉打发。

分离蛋清蛋黄。

黄油白糖混合物中加入蛋黄，混合均匀。

筛入面粉奶粉混合物。

翻拌均匀，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏半小时。

半小时后，面团取出，用擀面杖擀出4毫米左右的大饼。

用模具切出图形。

预热烤箱，175度，15-20分钟。

取出之前做的蛋白糖，沾一点水，沾在饼干上，成为占花饼干。

或者融化一些巧克力币，用裱花袋挤上喜欢的图案。

占花饼干。

装饰饼干。

蛋白糖用料（只用蛋白）

加入蛋白，加入一半糖粉。大力的搅拌吧。

加入柠檬汁。继续打发到天荒地老。

打发到很粘稠，提起来有小小的尖角。

蛋白里面加入色素，或者裱花袋上用牙签划上色素。

挤呀挤。烤箱预热70度，60分钟。

蛋白糖成品。