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香煎老豆腐

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张莹070266的厨房  张莹070266

用料  

老豆腐 一大块
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
葱花 适量
盐 适量
油 适量
辣椒粉 2勺
孜然粉 1勺
生抽 3勺
醋 3勺
糖 1/2勺
蒜末 2勺

香煎老豆腐的做法  

  1. 蒜末、辣椒粉淋入热油，加入生抽、醋、盐、糖、孜然粉搅拌均匀成汤汁备用

  2. 豆腐切块，厚度大概1cm左右，裹上一层干玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液

  3. 锅中放油，多放点，放入裹上蛋液的豆腐中小火煎至两面金黄，倒入备用汤汁，翻炒出锅，撒上葱花

    香煎老豆腐的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-28 19:00:13
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