清蒸鱿鱼
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人做过这道菜
老ken-弄虾米呢
我一直都觉得 虾 蟹 鱼之类的清蒸起来泼油，这种方法是最能完美呈现海鲜的鲜美，鱿鱼当然也不排除在外。步骤简单 味道极好！
用料
清蒸鱿鱼的做法
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鱿鱼切圈或者改刀花也可以的
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锅内烧水至沸腾 放少许料酒 一点姜丝 接下来鱿鱼入水 这个步骤必须要快的，入水晃一下马上倒掉 装盘
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葱姜辣椒切丝 蒜剁碎 除葱丝外放入摆盘里的鱿鱼中
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盖保鲜膜 蒸锅煮沸再放进去5-6分钟出锅
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放上葱丝，淋上酱油 热油泼上去 可以了。
小贴士
主要过水时间不能太久 不然会老掉 蒸的时间把握一下
