肯德基番茄沙司 | 4包(5个鸡翅的量) |
日式酱油(1瓷勺生抽加半瓷勺糖也可以代替) | 1瓷勺 |
现磨黑胡椒(不放也行) | 适量,看自己喜好 |
鸡翅中 | 5个 |
啤酒(料酒也行) | 3瓷勺 |
鸡翅中正反两面各划到见骨的两刀,方便等下腌制入味。把鸡翅浸入冷水中泡出血水后,放进保鲜袋/密封袋/深碗里。这里不焯水也不会腥,做出来的鸡翅口感更好,相信我。
把印着老爷爷头像的番茄沙司挤进步骤1盛有鸡翅的容器里,大胆揉搓,给鸡翅做个马杀鸡。
把其余配料加入步骤2容器中,继续搓揉鸡翅直至所有配料均匀包裹了每个鸡翅。
扎上口袋/封口/覆盖保鲜膜/倒扣个盘子,静置20分钟到半小时。
把鸡翅放入可以微波炉用的盘子里,“烤鸡翅”模式16分钟,完成! 是不是很简单?