冰糖米糕（剩米饭😘️变糕点）
6.4
综合评分
164
人做过这道菜
carol1098
减脂期不吃白米饭，但是昨天老妹单位打包了饭回来，一盒米饭倒掉浪费。因为有时候又想吃小点心，刚好家里有淀粉就弄的冰糖米糕，操作简单方便。😂️😂️补充下，最近很久没有用下厨房，看到有厨友说这个减肥问题，因为我是属于很爱动但是吃上控制会弱的人，为了让减肥能坚持养成一个习惯，偶尔还是会吃吃甜品小点心，但是外面的加的油糖啥的更多，自己做更有保障些，写这个食谱也是为了自己用的时候方便😬️😬️
用料
冰糖米糕（剩米饭😘️变糕点）的做法
小贴士
1.没有米饭可以用大米泡12h或者用粘米粉。
2.如果不想要那么Q弹想要有点蓬松感可以加入一点泡打粉或者小苏打，就有点类似发糕。
3.淀粉我用的就是家里做糊糊的玉米淀粉
4.重点重点发现有些小伙伴说没有成型或者太黏了，记住米饭和淀粉比例2:1，淀粉不能太少。水这边要把控好，最后成品是稠稠的糊状，不能流动的。不要太稀了😂️
2.如果不想要那么Q弹想要有点蓬松感可以加入一点泡打粉或者小苏打，就有点类似发糕。
3.淀粉我用的就是家里做糊糊的玉米淀粉
4.重点重点发现有些小伙伴说没有成型或者太黏了，记住米饭和淀粉比例2:1，淀粉不能太少。水这边要把控好，最后成品是稠稠的糊状，不能流动的。不要太稀了😂️
