家庭版毛血旺
1
人做过这道菜
用户74
想尝试一次没有毛肚的毛血旺，于是利用现有食材，开动……
用料
家庭版毛血旺的做法
-
豆芽焯水放在碗底，血豆腐焯水备用
-
葱姜蒜炝锅，加入半包火锅底料，小火炒出红油，加入料酒，生抽，盐，白糖，高汤或白水烧开，依次加入除青菜外的食材
-
煮熟后勾薄芡粉，盛入放有豆芽的碗中，上面加葱蒜末，辣椒段，浇上热油，完成。
小贴士
食材可根据个人喜好调整，盐少放，火锅底料有盐，用的小龙坎的底料，够辣，所以没放豆瓣酱，干辣椒段放的也少，根据口味可调整。
