淘洗整理好虾仁
加入料酒20克和3克盐腌制待用
开始调糖醋汁
主要是糖、醋，少许生抽
加入姜蒜颗
小葱洗净
腌制10-15分钟，淘洗虾仁，加入面粉、鸡蛋
还得加一点点水和盐，调匀
花生油或者玉米油更好，小火开始炸虾仁
虾仁炸至金黄起锅滤掉多余的油
洗锅，刚刚炸好备用的虾仁下锅，倒入调好糖醋汁，加葱段，少于水
翻炒几下，汤汁入味，调点芡粉，勾芡起锅
上传你做的糖醋虾仁
helen余姐姐
