肠仔包

0 人做过这道菜
我家妹妹说要吃肠仔包~

用料  

高筋面粉 200克
低粉 200克
白糖 30克
5克
酵母 5克
黄油 38克
100g
110g克
肠仔 10根
葱花 一丢丢

肠仔包的做法  

  1. 除黄油外其他材料全部丢进厨师机

    肠仔包的做法 步骤1
  2. 和成面团后加入黄油揉至手套膜

    肠仔包的做法 步骤2
  3. 手套膜

    肠仔包的做法 步骤3
  4. 揉光滑后放进烤箱恒温发酵30分钟

    肠仔包的做法 步骤4
  5. 发酵后

    肠仔包的做法 步骤5
  6. 分成10个小剂子,松弛15分钟

    肠仔包的做法 步骤6
  7. 每个小剂子擀大卷起成圈(女儿忘记给我拍这步了…然后二次发酵45分钟(烤箱恒温,放盆热水),二次发酵好后,刷蛋液,放香肠,撒葱花,挤番茄酱(懒得拿裱花袋,随便挤的番茄酱不漂亮)

    肠仔包的做法 步骤7
  8. 烤箱预热170度,烤15分钟出炉啦

    肠仔包的做法 步骤8
  9. 好吃😋

    肠仔包的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-02-28 19:26:40
139 收藏


肠仔包的答疑

关于肠仔包的做法还有疑问? 登录提一个问题