烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食

7.0 综合评分
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年前,油炸了些小麻花,很快被家里的两个小吃货一扫而光。一直嚷嚷着让再炸些,考虑到孩子们应该少吃油炸食品,就改用烤箱做了一些。口感香脆,小吃货们直呼太好吃了。

用料  

中筋面粉 300克
椰子粉 80克
鸡蛋 1个
玉米油 40克
牛奶 85克

烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法  

  1. 分别把固体食材和液体食材搅拌均匀,然后倒在一起,用筷子搅拌成絮状

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  2. 揉成一个光滑的面团,盖保鲜膜静置20分钟,切成两半

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  3. 分别揉成长条,切成40个小剂子

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法 步骤3
  4. 拿出一个小剂子,搓成细细的长条

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  5. 向右边对折一下,双手各自捏住一头,拿起来,左手往上拧,右手往下拧

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  6. 拧的紧一些

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  7. 把尾端塞到左边的孔里,一个小麻花就做好了

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  8. 烤箱预热,170度,放在中层,烤25分钟

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  9. 口感香脆,味道不错。

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法 步骤9

小贴士

1:这是一款微甜的麻花,没有放糖,只是椰子粉里含点糖份。喜欢吃甜点的话,可以加25-50克的糖。
2:我的烤箱温度偏高,每家的脾气不大一样,温度适当调整一下。

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该菜谱发布于 2020-02-28 19:38:11
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