韭菜盒子（烫面版）

起锅烧油，多倒一些，将鸡蛋炒熟放凉，再加入韭菜，香菇和油条，放入适量的生抽，蚝油，香油，盐和一丢丢十三香。盐可以最后放，这样出水慢。

面粉最好是在陶瓷盆里和面，先倒180克开水，迅速用筷子搅拌，放凉后再加入70克冷水揉面，揉成图中状态，盖上保鲜膜醒发30分钟

取出面团，案板上放面粉，将面团揉的更光滑一些，然后搓成长条，分成均等的小面团，这要比平时包饺子的要大一些

将面团擀成的大一些面皮，多包一些馅儿

锅热倒少许油，放入盒子，转小火，两面煎至金黄就可以了

也可以红糖饼，红糖加入面粉和芝麻拌均匀，包紧即可

红糖饼

香脆酥软的，一盘全都吃光光。