醋溜土豆丝儿
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人做过这道菜
有啤酒肚哒仙女
用料
醋溜土豆丝儿的做法
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土豆削皮、切片
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再切丝儿
放水里浸泡，目的是为了取除土豆内含的淀粉
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热锅，放油
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油热后放入花椒
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花椒炒香之后，放入准备好的葱和蒜
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葱、蒜炒香后，放入浸泡好的土豆丝儿
随后，进行翻炒
尽量让每个土豆丝儿都沾上油
立即加入醋（防止土豆丝儿变软）
紧接着，根据个人口味，放盐（与此同时，也可以稍微放一点生抽哦）
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翻炒五分钟左右
出锅，装盘
醋溜土豆丝儿完成
各位亲爱的，是不是很简单呢
赶快行动吧
小贴士
一定要注意：土豆丝儿入锅之后，翻炒大概两三下，应立即倒入醋
