奶香味培根花卷

1 人做过这道菜
想做好看又好吃的花卷,刚好冰箱有培根就做了,果然好吃😋

用料  

培根 1片
牛奶 120克
酵母 2克
中筋面粉 200克
5克
1克
葱花 少许

奶香味培根花卷的做法  

  1. 牛奶里加入糖和酵母粉,静置3分钟,然后倒入面粉中,搅成絮状,再揉成团。不需要很光滑的,盖上保鲜膜发酵。

    奶香味培根花卷的做法 步骤1
  2. 等面粉发酵至大约1.5-2倍大,面团拉开成蜂窝状就可以了。发酵不看时间,看状态,因为不同的温度下发酵的时间是不一样的。

    奶香味培根花卷的做法 步骤2
  3. 面团排气,揉成光滑的面团。用擀面杖擀成长方形面片。培根切碎,加葱花,食用油少许,盐搅匀,提前弄好。然后抹上葱油,撒上培根碎。慢慢卷起来,卷紧。

    奶香味培根花卷的做法 步骤3
  4. 切成梯形,中间用筷子压一下

    奶香味培根花卷的做法 步骤4
  5. 醒发15分钟,开火蒸10分钟闷2分钟OK了。

    奶香味培根花卷的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

奶香味培根花卷相关分类

该菜谱发布于 2020-02-28 20:12:40
29 收藏


奶香味培根花卷的答疑

关于奶香味培根花卷的做法还有疑问? 登录提一个问题