蛋黄溶豆无添加超简单

Name: 蛋黄溶豆无添加超简单
Ingredients: 18克奶粉; 3个蛋黄; 数滴柠檬汁

2 人做过这道菜

胖沐家

宝宝8个月加了蛋黄后，妈妈开始给沐研究各种美食，第一个当然不能错过蛋黄溶豆了！蛋黄不过敏的宝宝可以造起来！

用料

奶粉	18克
蛋黄	3个
柠檬汁	数滴

蛋黄溶豆无添加超简单的做法

准备三个鸡蛋（蛋白我做了手指饼干）
打发蛋黄！
打发到蛋液低落后，纹路不马上消失为宜！
奶粉，家里有的都可以，可能因奶粉味道有些许差异！
奶粉加入打好的蛋黄夜，翻拌均匀，不要搅拌，翻拌后，可以精致10-15分钟，颗粒可以更好的溶解！装入裱花袋，剪小口，一定不要太大！
烤箱预热100度，铺油纸，挤好！上下火100度，烤15-20分钟，后面时间多观察，不要烤糊！烤好的豆子即刻脱落！
溶豆大小，视宝宝抓握合适为宜！
每周一小罐！

小贴士

烤好的溶豆开烤箱不会塌，各个饱满，拿出来几分钟凉了就装好，以免回潮！奶粉不能用低筋面粉代替，无可替代！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-28 20:14:18

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