热狗丁意面

2 人做过这道菜
最近二刷了生活大爆炸,迷上了谢耳朵,于是想试试他最爱的热狗丁意面,果然非常美味!

用料  

黄油 25克
番茄酱 5勺
细砂糖 适量
适量
番茄 2个
鸡泥肠 1袋200g
意大利面 2人份

热狗丁意面的做法  

  1. 准备食材,热狗丁改用的就酱鸡肉泥肠,感觉比热狗丁好吃。

    热狗丁意面的做法 步骤1
  2. 鸡泥肠、番茄,切丁备用。番茄可以切碎一些。

    热狗丁意面的做法 步骤2
  3. 水开煮意面,放入半勺食用盐。

    热狗丁意面的做法 步骤3
  4. 黄油低温入锅,一定不要温度过高,会糊。

    热狗丁意面的做法 步骤4
  5. 放入鸡泥肠、番茄丁煸炒。中火!!!一定注意火候。

    热狗丁意面的做法 步骤5
  6. 炒制番茄融化,出汤即可。转小火。

    热狗丁意面的做法 步骤6
  7. 先放入3勺番茄酱,调味、调色。这一步需要试一下味道,根据个人喜好适量➕糖、盐调味。

    热狗丁意面的做法 步骤7
  8. 煮好的意面过凉水捞出,放入酱锅内一起加热,拌匀。依然保持小火!!!

    热狗丁意面的做法 步骤8
  9. 再加入2勺番茄酱调色,再尝一下味道,调味。

    热狗丁意面的做法 步骤9
  10. 拌匀后即可关火。

    热狗丁意面的做法 步骤10
  11. 装盘开动!

    热狗丁意面的做法 步骤11

小贴士

注意火候!!!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-28 20:25:49
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热狗丁意面的答疑

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