好吃不麻烦的椒盐发面千层饼

1 人做过这道菜
非常时期什么都要自己动手,这个从来没做的饼也做了……烤箱版还挺简单的。

用料  

普通面粉 300克
鸡蛋 1个(45克)
130克
酵母 3~4克
10克
椒盐粉 少许
少许
五香粉 少许
葱花 少许
色拉油 20克
白芝麻 撒表面

好吃不麻烦的椒盐发面千层饼的做法  

  1. 依次将鸡蛋,水,糖,盐,面粉,酵母放入揉面机器中,揉成光滑的面团

  2. 整理成团,盖保鲜膜,室温28度发酵1小时。天冷可以放入烤箱中发酵。

  3. 发面的时候把色拉油,椒盐粉,五香粉,盐,葱花放入小碗中混合

  4. 面团发好后,擀成一个大的长方形的面饼,刷上上面做好的油馅,然后切几刀,依次折叠起来

    好吃不麻烦的椒盐发面千层饼的做法 步骤4
  5. 全部叠好后,再擀开,整理成和烤盘差不多大的形状。然后,撒白芝麻,再薄薄刷一层油,切成块,保鲜膜盖好,就放室温醒20分钟。

    好吃不麻烦的椒盐发面千层饼的做法 步骤5
  6. 烤箱预热上火210度,下火200度,烤10分钟。

    好吃不麻烦的椒盐发面千层饼的做法 步骤6
  7. 出炉喷香~赶紧动嘴吧……

    好吃不麻烦的椒盐发面千层饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

好吃不麻烦的椒盐发面千层饼相关分类

该菜谱发布于 2020-02-28 20:35:58
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