不开裂，隔夜也不会变硬的红薯饼
7.0
综合评分
102
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wo爱做美食
用料
不开裂，隔夜也不会变硬的红薯饼的做法
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1红薯削皮洗净切成薄片，上锅蒸至熟透！
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2煮熟的红薯压成泥，趁热倒入白糖翻拌均匀，加入糯米粉和面粉（糯米粉和面粉的比例是2:1，这样做出来的红薯饼的柔软程度刚刚好，如果全加面粉的话做出来的口感偏硬，如果全部用糯米粉的话粘性太大，又太软）软硬程度可以自己调整，2:1的量只供参考
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3和成光滑不粘手的面团。
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4用手团成圆形后压扁
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5按照此操作完成剩下的材料。
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6平底锅小火加热刷上少许的食用油
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7将饼放上去小火慢煎，煎至两面金黄熟透即可。
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软软糯糯，甜而不腻
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第二天直接小火重新煎一下和刚做的一样
