吐司面包/其他

面粉，酵母，改良剂，糖，鸡蛋放入搅拌缸内，刮刀搅匀之后再加入盐（盐和酵母不能一起放，否则酵母会失去活性），分次加入水打成稍光滑面团。

加入黄油用快速打成光滑面团，并能拉成透明片状。

分三个小面团搓圆松弛5-10分钟后造型。

将面团擀成牛舌状，不需要擀得太宽，太宽了卷起来吐司盒放不下，擀好翻一面，从上向下卷起，下边一单边缘用手指撵薄，防止卷起的面卷散开。（三个面团都是同样的方法）

三个面团卷好之后放在吐司盒里面，每个都放在土司盒孔的上面。（没有孔的吐司盒就随便放喽）

醒发大约50分钟，新发8分满，盖上模盖烘烤，上火190，下火175，17分钟。