准备全部食材。
煮红糖珍珠:锅中水烧开放入珍珠,中火煮15分钟,关火焖15分钟。沥干煮珍珠的水,加入红糖小火煮化,中间需要搅拌珍珠避免糊锅。
鸡蛋打散加细砂糖搅拌均匀,倒入牛奶混合过滤,静置半小时。
10个蛋挞皮放烤盘中,将红糖珍珠放蛋挞皮中,倒入蛋挞液九分满。
放入预热好的烤箱200度25分钟,再210度5分钟左右烤至蛋挞表面颜色金黄色微焦即可。看着蛋挞在烤箱中慢慢膨胀,慢慢的成长,让我们一起享受这一份成长的快乐吧!
~各家烤箱脾气不一样,温度时间根据各家烤箱脾气来。
等待蛋挞的同时取出奶茶包,再犒劳自己一杯最近很火的珍珠奶茶吧~
时间到了,香喷喷的蛋挞出炉了,再给每一个蛋挞上面加上一勺红糖珍珠,一口一口吃得停不下来。
每一个蛋挞外酥里嫩,极具布丁口感还夹杂着红糖珍珠的q弹!
美妙的滋味萦绕舌尖,一个珍珠蛋挞一杯珍珠奶茶,惬意生活轻松拈来!
一份成长一份快乐,每一次成长都是一次丰盈的收获。