读初中的时候,
即使是周六要上课,我也喜欢周六。
因为周六我妈不会起来做早饭,
这样我和我姐就可以到楼下的
早餐摊铺里吃油条喝
豆浆,换换口味不说,运气好还能看到喜欢的人路过,大饱眼福。
现在我生活的地方,很少看到早餐店,小区周边连一家早餐工程的推车也不曾拥有。
所以不爱喝粥的我,也不记得什么时候开始,学会了包
包子蒸
馒头。在自己的心里开了一家早餐店,为我生命的里的常客供应早点。
相比馒头,我更喜欢花卷,松软咸香,一口下去,满口留香,配上一碗热气腾腾的甜豆浆,很简单,却让人感受到生活里的滋润,日子就这样过的舒心起来。
小贴士
米饭和面食那个更有营养?
米饭和面食都有营养,并且没有高下之分。
我们常说的面食更多是白面,白面和米饭都是细粮,主要营养成分就是碳水化合物。
膳食指南里推荐食物要多样化。作为主食,我们没必要两者选其一,都吃就好。因此,我们应该要注意的是,主食应该搭配摄入,并且注意份量。
主食的搭配
建议粗细搭配,提供更多的维生素B族、膳食纤维等营养成分。
膳食指南中建议吃一些全谷物,比如没有过度加工的稻米、小麦、燕麦、大麦、黑麦、黑米、小米、米、荞麦、薏米等等;
同时还可以参杂和杂豆,比如红豆、绿豆、芸豆、豇豆等;
粗细搭配可以提供更多的维生素B族、膳食纤维等营养成分,降低心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的发病率。
在烹饪时,可以把一些全谷物和杂豆放入白面和米饭中,不仅全面营养,还能改善口感。
比如煮粥的时候加入一些小米、绿豆,煮八宝粥,或者在烙饼和面时放入一些玉米面,使用全麦面粉等等。
所以除了花卷,
下次你的早餐店也可以试试全麦馒头、豆沙包,
随意发挥你的爱与想象。
我们,
一人一家早餐店,
各有各的味,
好不好吃不重要,
爱与被爱才重要。
最后,
祝你生意兴隆,四季发财。
今天就到了这里,
2020,一起好好吃饭,天天向上
See you next time :D
作者简介:
80后白羊女一枚
公共营养师 | 不喜欢社交的宅女 |营养与美食的重度爱好者
懒癌患者,不定时更新。
家有两姐妹,线上经营一家姐妹食杂店,互相吐槽。
还有一家全家便利店,分享家里的喜怒哀乐。
努力扮演每个角色,守护好彼此,经营好生活,陪一个不爱吃青菜的小鬼慢慢长大。