香菜萝卜丝
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人做过这道菜
漫无止境的cg
人越大就会越想念小时候的味道吧，许多的菜小时候经常吃，离开了家乡就外面也吃不到，也只有偶尔怀念的时候自己做一下，做这个萝卜丝丝儿，也是因为想起奶奶做的咔咔儿了（乐山的外面是炸过得豆腐里面用的白萝卜丝儿）
用料
香菜萝卜丝的做法
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萝卜洗净，去掉根须，用刀或者擦成丝
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加入2勺盐，腌制5分钟，腌制完成后用手挤掉多余的水分。
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把香菜切成一段一段的，小葱、生姜、蒜切沫
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把香菜、生姜、小葱、蒜、葱花到入，加入3勺藤椒油（有香油的还加入香油），糖2勺，醋2勺，生抽2勺，味极鲜2勺（反正就是凉拌酱油，蒸鱼豆豉也可），再加入海椒油，特别红亮的海椒油拌出来颜色看起来会很美。海椒油看自己喜欢加入。
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拌匀后乘出装盘，好吃的香菜萝卜丝丝儿就好了。
小贴士
海椒油的好坏决定这道菜会不会更好吃，我这次的辣鸡面没有溅好，色泽不红亮，这次吃完了还是去买那种用手舂的辣椒面，香菜根据自己的喜好来加，多加点味道也很巴适，最好就是那种一口萝卜丝带着一口香菜，那种一口下去简直美味。
