有盐黄油 salted butter | 1大勺 (15克) |
无糖可可粉 cacao powder | 1大勺(10克) |
杏仁面粉 almond flour | 3大勺 (21克) |
泡打粉 baking powder | 0.5小勺 (2克) |
赤藓糖醇 Erythritol | 1大勺(15克)按照你自己的甜度来 |
鸡蛋 egg | 1枚 |
(可选加)香草精 vanilla extract | 1/4小勺 (1克) |
把黄油放进微波炉10秒钟融化
加入杏仁面粉,可可粉,赤藓糖醇,泡打粉,鸡蛋和(可选)香草精
搅拌均匀后,放入微波炉中高火60-75秒
如果只是自己吃的话,这个时候你就可以开动了。请忽略接下来的步骤
家里正好有压缩奶油的话往上面打一层厚厚的奶油,可以给蛋糕再添加一层湿润的口感
当然如果你比较喜欢仪式感的话,可以再浇一层自制无糖巧克力酱
我不信你这吃完还想爆碳水!非常适合夜深人静想放弃生酮的童鞋们!