酱香饼

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其实个人觉得可以做万能酱了,也是从抖音学来的。保存起来以后做。
今天做了酱香饼,老公一口气吃了四张。

用料  

郫县豆瓣酱 两勺
黄豆酱 两勺
甜面酱 一勺
腐乳 一块
洋葱 小半个
两三瓣
葱白 一小段
啤酒 三四勺
饼子用料
面粉

酱香饼的做法  

  1. 所有材料放入料理机中,打匀,如果觉得太稠,可以再加点啤酒。

  2. 倒出来放入锅中翻炒,加入一勺糖,半勺五香粉,一勺芝麻酱,出锅淋入香油即可。

  3. 和一块面,然后分成小份,每一分分别擀成薄饼,刷上一层花椒孜然油(就是花椒粉半勺,孜然粉一勺,淋上热油),然后卷起来成细长条,再卷成一坨,最后擀成薄饼。

  4. 电饼铛多放油,把饼子放入,煎成两面金黄色,刷酱,撒葱花,再加热一下出锅

 
该菜谱发布于 2020-02-28 22:24:04
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