我用的是自己家种的莲藕，不是专门做藕粉的那种，第一步去皮，切小块，放入料理机
第二步藕块加水适量，最高刻度就行，料理机打一分钟，量多就多打一会，
第三步倒入筛子过滤，我用的是筛面粉的筛子，非常细腻，滤渣留着，最后再加水打1分钟，然后过滤
第四步静置10小时左右，倒掉水，动作轻一点，不过沉淀的藕粉不会被轻易掉掉，
第五步把藕粉晒干
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霞霞的厨房94
