牛里脊去掉筋膜,切小块。
牛里脊以及葱姜放入冷水锅中,大火开始煮。
去掉浮沫。
倒入电炖锅中炖三个小时左右。(也可用锅继续煮至熟透,如果是猪肉不用煮那么久)
捞出,把葱姜挑出来,晾凉备用。
把肉装入保鲜袋,用擀面杖敲打,打的越扁越好。
用手把肉撕成絮状倒入面包机,选择肉松功能
在面包机工作还剩半小时的时候把海苔倒进去,放盐或者其他调料也可以这个时候加入。
完成啦~
上传你做的牛肉海苔肉松