百吃不腻的千层
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人做过这道菜
蓝妈小厨
用料
百吃不腻的千层的做法
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准备材料
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加热使黄油溶他成液状
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把白糖和黄油倒入牛奶中搅拌
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把鸡蛋把溶再倒入牛奶中
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把面粉过筛入牛奶中
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把搅拌面糊均匀至无颗粒状，再把面糊过筛遍，一边用刮刀把碾压一下
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开小火热锅，把约50克的面糊倒入锅中，迅速转动锅，使面糊均匀地铺在锅底，动作慢就会凝结了，太厚的话，口感不好。煎到起泡时，用刮刀轻轻刮一下边緣，使面皮与锅分离(约10秒)不用翻，就可以起锅了
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直接反把锅反过来，面皮就掉下来了。
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待面皮凉后，铺上奶酪与喜欢的水果
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草莓装饰
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美味可口，不甜不腻
小贴士
全程开小火，
煎面皮时不翻面，不翻面，不翻面
煎面皮时不翻面，不翻面，不翻面
