黑米糕
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人做过这道菜
倪佳莺
因为好吃，所以经常会做，加了椰子油的配方，有淡淡的清香，更能勾起食欲哦！😁
用料
黑米糕的做法
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保持主锅干净无水，将黑米100克左右称入主锅，再盖上一层保鲜膜（看下一步）
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盖好盖子，设置3分钟，速度10，中途可以停下来把锅壁上的刮下去
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打磨完盛出，把主锅清洁干净，可以用厨房纸巾把米粉都抹干净，如果要水洗，也一定要擦干
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先插入蝴蝶棒，再加入鸡蛋和糖粉，（一般鸡蛋总重量在220-240克左右，4-5个洋鸡蛋）
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设置15分钟，45度，速度4打发全蛋
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打发好后，插入一根牙签，不歪不斜不下沉就说明打发完成了，如果牙签会倾斜下沉，继续打发5分钟
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把黑米粉，油，牛奶加入主锅，设置6秒，速度3混合
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混合完后，取出蝴蝶棒
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如果不均匀就手动翻拌一下，记住，一定要是翻拌哦，看我视频
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将面糊倒入抹了一层薄油的模具中
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模具要盖上耐高温保鲜膜，或者盘子等，防止水滴入米糕，影响口感，主锅放入600克左右的水，设置40分钟/V档/小勺
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硅胶模具克随时脱模，非常好
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撒点桂花装饰下
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这是皇冠造型的模具
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小朋友的最爱
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