脆皮炸鲜奶

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去饭店吃饭或者逢年过节总喜欢点一道菜脆皮炸鲜奶。
      很多人都是去超市购买半成品回家过油炸一下。关键是价格也不便宜😂里面还有几块
      今天我们用家里的纯奶都可以自己在家做,而且也不费太多料。
      大家按照我的步骤去做,可以很熟练的掌握。做失败的自己总结经验,不要报怨方子有问题。

用料  

牛奶 500ml
玉米淀粉 50克
白糖 根据自己口味添加
面包糠
面糊或蛋液

脆皮炸鲜奶的做法  

  1.        将纯奶倒入锅中加入玉米淀粉搅拌至融化。打开燃气小火煮奶。
           一直搅拌否则会糊底。直至牛奶从液体熬成半流体粘稠状关火。

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤1
  2.        倒入容器里用铲子将表面抹平。封上保鲜膜,待凉后放入冰箱冷冻2小时。

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤2
  3. 脱模成功

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤3
  4. 切成小块,将切好的小块粘上面糊或者蛋液,裹上面包糠。

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤4
  5. 小火炸至金黄,注意经常翻动

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤5
  6. 炸好后控油装盘

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤6

小贴士

家里的纯奶,孩子或者家人不喜欢喝的时候可以尝试着做这道菜。轻松解决纯奶没人喝或喝不完的问题。
这才是最健康的脆皮炸鲜奶,都是真材实料,不添加任何防腐剂。
 
该菜谱发布于 2020-02-29 00:12:54
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