首先,准备好所有的材料。1.碱放入热水中搅拌融化
起码准备这么大的锅,不然会溢出来
2.锅中倒入2000g水,烧开至60度左右,下魔芋粉,水开后转小火保持搅拌15分钟。3.碱水沿着四周慢慢倒下,大火搅拌20秒,关火盖上锅盖等15分钟。4.加入清水漫过魔芋3厘米左右,用锅铲将魔芋切小块剥离锅底,一起大火煮15分钟。
放点辣椒好吃
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