干免治牛肉饭

5 人做过这道菜
2018年1月,去澳门看五月天演唱会,第一场小伙伴陪我一起看,后来自己又加看一场,然后小伙伴第二天就逛街去啦,第一天我们一起吃过喜莲番茄🍅牛尾通粉,很喜欢!后来第二天我一个人看演唱会比较兴奋,没吃,她又去喜莲二刷,吃到了这个饭,帮我打包了,看完演唱会我回到酒店,半夜饿了,饭也冷了,打开盖子超级香,我半夜吃了半碗冷饭,太好吃了,后来去过澳门几次每次必吃这个,不过永远没有第一次吃到的那么好吃,但是每次去都会去喜莲吃,武汉疫情,抢到盒马,于是特殊时期自己在家做起来。查了百度才知道免治牛肉就是剁碎的牛肉,就在盒马抢到一盒这个牛肉沫。

用料  

牛肉沫 180克
洋葱 半个
土豆 1个
鸡蛋 1个
蚝油 几勺
蒸鱼豉油 几勺
黄酒 半勺
黑胡椒粉 2克
白胡椒粉 1克
独蒜 1个

干免治牛肉饭的做法  

  1. 吃了以后觉得这种牛肉沫其实比较碎,如果可以自己剁碎牛肉的话,可以比这种牛肉稍微大块一点,感觉更好吃哦

    干免治牛肉饭的做法 步骤1
  2. 牛肉装碗,加入一个切好的独蒜,黑胡椒粉2克白胡椒粉1克,准备一个勺子,蚝油2勺,蒸鱼豉油2勺,黄酒半勺,搅拌均匀备用

    干免治牛肉饭的做法 步骤2

  3. 第一,油加热,下土豆丁加少于洋葱丁炒香到焦黄起锅装碗
    第二,加油入锅炒香肉末,肉末炒散变色后加入洋葱丁炒香
    第三,加入冷冻玉米粒青豆继续翻炒后
    第四,倒入前面炒焦的土豆
    第五,加入2勺蒸鱼豉油继续整锅翻炒

    另外我没有额外加盐和糖,因为调味料本身是带味道的,所以个人觉得刚好
    每个人可以根据自己口味调整甜咸度

    干免治牛肉饭的做法 步骤3
  4. (图片长图出不来,只能裁剪这种正方形)
    接着前面,鸡蛋煎一个,盛上一碗米饭🍚,自己摆盘就好啦

    干免治牛肉饭的做法 步骤4
  5. 非常好吃,快手的话10到15分钟可以做好

    干免治牛肉饭的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-02-29 02:18:32
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