外酥内软的油酥饼
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人做过这道菜
深秋不眠夜
用料
外酥内软的油酥饼的做法
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面团材料全部混合均匀，（昨天南瓜浓汤做多了，喝不掉，只好拿他来和面），小美揉面程序3分钟
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揉好的面团，放入抹了油的容器内，进行发酵！
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将油酥所有材料混合搅拌均匀！
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拌好的油酥有一定的流动性，但不会很干
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面团发酵至3、四倍大！取出，尽量保持原样，
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取出的面团放在撒了干粉的面板上
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擀成长方形
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将油酥均匀抹在面饼上，收口处留一寸的距离不要抹
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卷起
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分割
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取一个面团，将两边包紧，防止漏油
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像包包子一样。
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把包好的面团，擀开，折成三折
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折好的面团再擀开，再次折三折，再擀成长方形
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全部擀好，摆入烤盘
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烤箱预热200度，风热、18分钟
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烤箱没有风热，上下火也行，没烤箱也可以用电饼档，煤气炉烙也行
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烤好的油酥饼外酥里嫩，特别好吃
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早上做了牛肉粉，配油酥饼，完美
小贴士
在擀面皮的时候，不要太大力，轻一点才更容易保持层次
![小美版[全蛋]蛋塔](https://i2.chuimg.com/8e4c32ccf36742dbaf297557277f61aa_1280w_1024h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
