大理石豆沙吐司(面包机版)

9.5 综合评分
34 人做过这道菜
🍞🍞最近做了几次面包机吐司,其实我特喜欢面包机做吐司,方便简单,口感也还可以

🍞🍞豆沙馅也是我自己炒的,需要做法的请移步👉https://www.xiachufang.com/recipe/103803322/

用料  

面包粉(高筋面粉) 320克
牛奶 145克
鸡蛋液 50克
奶粉 15克
细砂糖 55克
黄油 26克
酵母(法国燕子牌) 5克
3克
豆沙馅 适量

大理石豆沙吐司(面包机版)的做法  

  1. 面包桶放入牛奶,白砂糖、黄油、盐、鸡蛋液(这里只用45克,剩下的5克,烤面包前刷面包表面的)

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤1
  2. 倒入面粉和奶粉

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤2
  3. 酵母放酵母盒里,没有自动撒酵母功能的,那就直接放面粉上面

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤3
  4. 启动面包功能,等揉好面,刚开始发酵的时候,暂停面包机,把面团拿出来

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤4
  5. 用擀面杖擀开

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤5
  6. 铺上一层豆沙馅

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤6
  7. 先把空白的那边折起来,在吧另外一边也叠过来,叠成3层

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤7
  8. 然后擀长,再叠成3层

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤8
  9. 再擀长,

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤9
  10. 切成6股,每3股弄成麻花

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤10
  11. 把面包机里的搅拌片拿出来,麻花的两端朝底下放入面包机里,恢复面包机操作

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤11
  12. 发得满满的,不过中间崩断了一条,花纹没那么好看了,刷上蛋液

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤12
  13. 出炉啦

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤13
  14. 切开看下里面的大理石纹路

    大理石豆沙吐司(面包机版)的做法 步骤14

小贴士

这是一次性发酵,方便快捷

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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大理石豆沙吐司(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 09:14:56
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