绿豆和大米泡水过夜。
沥干水,把绿豆和大米放料理机或者搅拌机破壁机,放入适量水,我是超过粮食一厘米。
液体这样不粘稠即可
锅中少许油,放入面糊,不要太薄,也不要太厚,晃动锅子,让摊的豆丝平整。
薄的地方,或者缺的洞洞,挖一点糊糊填上去
两面煎好以后,卷起来,出锅,备用。
把豆丝叠起来,切成宽两厘米的长段。
上传你做的黄陂鲜豆丝