好吃到流泪的西班牙蒜蓉虾
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人做过这道菜
七分享
这个是看燕子发的朋友圈 据说是一个西班牙朋友教的做法 昨天试了一下真的好吃
用料
好吃到流泪的西班牙蒜蓉虾的做法
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大虾洗净 开背去虾线 去头 去皮
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加入适量盐 料酒 黑胡椒腌制15-20分钟
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多准备点大蒜 洗净去皮切成蒜蓉
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锅里倒橄榄油 低温下蒜末 稍微金黄时下入大虾 一面熟了翻面
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摆造型装盘
小贴士
倒很多很多橄榄油，超级低温，加很多蒜蓉，就是低温。很多橄榄油和低温是关键。虽然简单，但是，真的好吃到流泪！！
觉得小火那个低温都不够，所以我用了烧烤锅，就是那种非常低非常低的热度，慢慢煨。橄榄油要很多很多。虾感觉是浸泡在里面的那种多。橄榄油多，超低温，这两个是关键
觉得小火那个低温都不够，所以我用了烧烤锅，就是那种非常低非常低的热度，慢慢煨。橄榄油要很多很多。虾感觉是浸泡在里面的那种多。橄榄油多，超低温，这两个是关键
